À Bastogne, la micro ferme du Ponceret s’est lancée dans un projet ambitieux. Vivant en chine avec son épouse, originaire de là-bas, ils prennent conscience de l’effondrement. En commercial, Denis Morsomme imagine revenir sur ses terres natales, Bastogne, et y installer une serre de production maraichère alimentée par une chaudière à Biochar.
Cette chaudière tournant dès février, produit la chaleur pour la serre et annexes, et l’excédent, le biochar, est revendu. Par cet usage, pour chaque unité de dioxyde de carbone utilisée comme calorie pour chauffer la serre, 6 autres unités de CO² sont réinjectées dans les sols grâce au pouvoir de captation du biochar.
L’entreprise comprend aussi une boutique bio, un terrain maraicher extérieur et un atelier de transformation des produits en repas préparés.
Gros risque financier, il y a plus de 15 emplois, et un outil à amortir, rempli d’énergie grise au départ, pour maintenir la production de primeurs, aussi bio soient-ils ? Mais belle initiative pour relocaliser la production des légumes du sud en Haute Ardenne.
Genèse du projet :
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